Festa della Donna 2017
Mercoledi 8 MARZO
Festa degli Innamorati 2017
MARTEDI 14 FEBBRAIO SAN VALENTINO APERITIVO DI BENVENUTO CON STUZZICHINO TRIS DI BRUSCHETTE INVERNALI CARPACCIO DI AGRUMI E RASCHERA POLENTINE CON FORMAGGIO E NOCCIOLE _____ RISOTTO RADICCHIO E NOCI AGNOLOTTI ALLA PIEMONTESE _____ INVOLTINO DI TACCHINO CON PANCETTA CONTORNO _____ CUORICINI DI NOCCIOLA E SORBETTO AL MOSCATO CAFFE’ __ Costo € 25,00 a persona…
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Piemonte nel piatto 2017
SABATO 11 FEBBRAIO Aperitivo: Vermouth con stuzzichino Peperone grigliato con acciughe aglio e capperi Vola u vent con fonduta Capunet Gnocchi al raschera Tajarin al sugo di carne Agnolotti al sugo d’arrosto Bocconcini di carne e funghi con Polenta e insalatina fresca Bounet e torta nocciole CAFFE’ “€ 25 a persona” (bevande escluse) SOLO SU…
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Domenica 1 Gennaio
DOMENICA 1 GENNAIO Menù Classico ______ Tagliere salumi Polentine con cuore tenero Capùnet _________ Risotto al Radicchio Crespelle filanti Stracotto di maiale con verza e patate Dolci della casa CAFFE’ _________ €. 25,00 a persona (bevande escluse) MENU’ BIMBI Tagliere salumi Pasta corta al pomodoro o bianca Carne Impanata con patatine Budino al cioccolato €.…
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Menù di Capodanno
MENU’ DI CAPODANNO ______ TAGLIERE DI SALUMI E SOTT’ACETI CROSTINO DI LARDO NOCI E MIELE CRUDA ALLA PIEMONTESE SUL LIMONE CAPUNET CON SALSA ALL’ACCIUGA _________ COTECHINO CON LENTICCHIE RISOTTO ZUCCA E TOMA _________ AGNOLOTTI ALLA PIEMONTESE TENERONE BRASATO (contorno) TAGLIERE DI FORMAGGI E CONFETTURE _________ DOLCI PORTAFORTUNA Frutta secca Caffè __ BEVANDE: Vini della casa:…
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26 Dicembre Santo Stefano
26 DICEMBRE SANTO STEFANO ______ Salumi del Chierese Bruschetta boscaiola con castagne Peperoni arrostiti con bagna caoda Crespella di farina di castagne ai formaggi _________ Risotto zucca e toma Bocconcini di maiale con polenta _________ Torta alla zucca e cioccolato con gelato fiordilatte Caffè __ €. 25,00 a persona (bevande escluse)
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Menù di Natale
MENU’ DI NATALE ______ Crostino con caprino e salsa al sedano Vitello tonnato Cotechino in crosta di sfoglia Flan di peperone con salsa all’acciuga _________ RISOTTO Zucca gialla e tome AGNOLOTTI al sugo d’arrosto _________ Brasato al Barolo Coniglio al forno Patate e carote al forno _________ DOLCE DI NATALE Espresso __ Bevande: Vini della…
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Sabato 17 Dicembre
Sabato 17 DICEMBRE ______ Polenta e Gorgo Capùnet Cotechino con puré Risotto zucca Crespella con taleggio Stracotto alla verza bietole alle mandorle Tirami su con crema pasticcera Caffè ________ €. 25,00 a persona (bevande escluse)
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