Menu di Natale e Santo Stefano 2024
MENU DI NATALE E SANTO STEFANO 2024 Calice di benvenuto Cruda di fassone con sarset e scaglie di grana Lonzino Tonnato Polentina e toma d’alpeggio Cotechino su spinaci e…
Cena di San Valentino 2024
Il giorno di San Valentino 14 Febbraio 2024 a cena Calice di benvenuto BRUSCHETTA CON ROBIOLA MIELE E NOCI CRUDA DI FASSONE E SCAGLIE DI GRANA E SARSET…
Menu di Natale 2023
MENU DI NATALE 2023 25 Dicembre Calice di benvenuto Bruschetta robiola noci e miele Insalata russa in gelatina Flan di spinaci con salsa al grana Sfoglia prosciutto e toma…
Cena di San Valentino
A CENA 14 Febbraio 2023 Calice di benvenuto Bis di bruschette invernali Cruda di fassone e scaglie di grana e sarset Polentine con lenticchie e cotechino Crespella al radicchio…
Menu della Befana 2023
A PRANZO Domenica 6 Gennaio Salumi del Chierese Sfoglia al formaggio Cotechino con crema al grana Crespelle con radicchio rosso e tome Gnocchi di patate al sugo d’arrosto Stufato di…
Menu di Natale 2022
MENU DI NATALE 25 Dicembre Calice di benvenuto Bruschetta robiola noci e miele Insalata russa in gelatina Flan di parmigiano e crema di porcini Sfoglia prosciutto e toma d’alpeggio…
Menu pranzo del 31 Dicembre e 1 dell’anno
PRANZO DEL 31 DICEMBRE E DEL 1’ DELL’ANNO Crostino di lardo noci e miele Cruda alla piemontese sul limone Polentina dal cuore tenero Cotechino con lenticchie Tagliolini ai funghi Agnolotti…
Menu pranzo di Santo Stefano
MENU DI SANTO STEFANO Sabato 26 Dicembre Calice di benvenuto Salumi e formaggi in bellavista Insalata fredda di gallina e melograno Vitello tonnato Cotechino su spinaci e crema di…
Menu pranzo di Natale
NATALE 2020 Venerdì 25 Dicembre Calice di benvenuto Salumi e formaggi in bellavista Insalata fredda di gallina e melograno Vitello tonnato Cotechino su spinaci e crema di panna Crespelle…
Primavera nel piatto
DOMENICA 19 APRILE Frittatine alle erbe Flan di zucchine con crema al grana Sfoglia ortolana Tagliatelle al ragù biancho di asparagi e piselli Agnolotti al sugo d’arrosto Capocollo Vecchia…