MENU’ DI NATALE ______ Calice di benvenuto Salumi e formaggi in bellavista Russa in gelatina Vitello tonnato Cotechino in crosta Scrigno ai formaggi Flan agli spinaci Risotto Zucca gialla e tome Agnolotto al sugo d’arrosto Brasato al Barolo Patate e carote al forno Dolce di Natale Espresso __ Bevande: Vini della casa :…
26 DICEMBRE SANTO STEFANO ______ Calice di benvenuto Salumi e formaggi in bellavista Russa in gelatina Vitello tonnato Cotechino in crosta Scrigno ai formaggi Flan agli spinaci Risotto Zucca gialla e tome Agnolotto al sugo d’arrosto Brasato al Barolo Patate e carote al forno Dolce di Natale Espresso Bevande: Vini della casa…
MENU’ DI CAPODANNO ______ TAGLIERE DI SALUMI E SOTT’ACETI CROSTINO DI LARDO NOCI E MIELE CRUDA ALLA PIEMONTESE SUL LIMONE _________ CPOLENTINA DAL CUORE TENERO CAPUNET CON SALSA ALL’ACCIUGA COTECHINO CON LENTICCHIE _________ RISOTTO ZUCCA E TOMA D’ ALPEGGIO AGNOLOTTI ALLA PIEMONTESE TENERONE BRASATO (contorno) TAGLIERE DI FORMAGGI E CONFETTURE _________ DOLCI PORTAFORTUNA Frutta secca…
A TUTTO CIOCCOLATO Sabato 12 dicembre Menù “A 3 per 3” tutto al cioccolato Tomini piccanti al cioccolato Rotoli di crespella al cacao con mousse di caprino Crema fritta al cioccolato *** Risotto al cacao Gnocchi di patate al cacao e funghi Tagliatelle di cioccolato con salsa di noci *** Brasato al Freisa di Chieri…
SERATA PIEMONTESE con intrattenimento in lingua Piemontese con una Rassegna di personaggi della cultura popolare realizzato dagli attori dell’associazione Pinin Pacot Menù “A 3 per 3” Sabato 5 dicembre Bruschetta lardo noci e miele Cotechino su erbette con fonduta Flan di peperoni con bagna caoda *** Risotto arneis Cannellone di crespelle Agnolotti al sugo d’arrosto…
Sabato 17 Ottobre FESTA DELLA CASTAGNA Tagliere di salumi Nostrani e castagne lesse Involtino di peperone arrosto e acciuga Vol au vent con fonduta *** Crespelle di castagne ai formaggi Risotto all’arneis Tagliatelle al ragù di cinghiale *** Arrosto della vena con castagne *** Sfoglia dolce con due creme Caffé € 25,00 a persona (bevande…
Sabato 3 Ottobre SERATA CON MUSICA DAL VIVO Plum cake alle erbe con salame crudo e caprino Frittata arrotolata ai formaggi Pasticcio di patate al forno *** Risotto zucca e toma Ventagli alle erbette Gnocchi al raschera *** Magatello al limone Patate ripiene Bietole in padella *** Torta farcita crema pasticcera Caffé € 25,00 a…
Sabato 19 Settembre SERATA CON MUSICA DAL VIVO Crostone con cagliata e acciuga Frittelle di spinaci Patata soufflè *** Gnocchi Radicchio e Noci Tagliolini allo stracchino e zucca Crespella filante *** Piccolo fritto misto: Pollo impanato al timo, belga fasciata, amaretto e mela *** Coppa di crema pasticcera e meringa Caffé € 25,00 a persona…
Sabato 5 Settembre FESTA DEI FUNGHI Insalata di gallina bionda e sedano e prataioli Melanzana al forno Vol au vent ai formaggi e porcini *** Risotto ai funghi Agnolotti al sugo d’arrosto Tagliolini burro e salvia *** Bauletti di carne – patate agli aromi – insalata mista *** Sfoglia con crema pasticcera Caffé € 25,00…
Fino al 18 Settembre SERE D’ESTATE Dal Martedì al Sabato 3 Antipasti sfiziosi 1 primo a scelta 1/4 vino e 1/2 acqua minerale Dolce e caffe’ € 15,00 a persona Se vuoi puoi aggiungere 1 Secondo con contorno €. 5,00